Свинско с кисело зеле

Продукти:
 
750 гр  свинско месо
1500 гр  кисело зеле
100 гр  лук кромид стар
5 с.л.  мас
1 ч.л.  червен пипер
5 бр.  пиперки лютиви

Начин на приготвяне:

1.Месото се измива, нарязва се на големи парчета и се запържва в част от мазнината
2.След това се изважда и в същата мазнина се запържва леко ситно нарязаният кромид лук
3.Прибавя се червеният пипер, месото се връща, залива се с гореща вода и се оставя да ври на умерен огън
4.Зелето се почиства от твърдите части и се нарязва на тънки ивички или се скълцва със сатър
5.Изсипва се в тава заедно с останалата част от мазнината и се задушава във фурната до омекване
6.Тогава се прибавят свареното месо и лютивите пиперки
7.Ястието се слага отново във фурната и се пече до готовност
Поднася се със счукан черен пипер.

още рецепти

към съдържанието