Баница с месо II

Продукти:

1 пакет кори за баница
2-3-4 яйца
500гр. кайма
3-4 големи глави лук /не се притеснявайте от количеството -        колкото е повече, толкова по-вкусно става/
150-200гр. кисела мляко /може и с прясно/
около100гр. олио
подправки за каймата - можете да сложите каквото пожелаете, но задължително сложете кимйон, чубрица и сол.

Начин на приготвяне:

1. Нарязвате лукът не много на ситно и го задушавате в дълбок тиган докато поомекне.
2. След това прибавяте каймата и подправките и задушанате /както за пълнени чушки или за мусака/. Оставате сместа да изстине.
3. След като изстине добре прибавете яйцата и млякото и разбъркайте добре.
4. В намаслена тавичка редите ред от сместа, ред с малко олио и така докато корите свършат.
5. За  най-отгоре оставяме малка част от сместа, кото добавяме и малко вода. Стази разредена смес поливаме отгоре вече наредената баница.
6. След това както е сорова я нарязваме на парчета и я слагаме в топла фурна /180-200градоса/ да се пече.
По желание можете преди да стане готова да я поръсите с настъргон кашкавал.

към съдържанието