Македонска наденица

Продукти: 

750 гр  свинско месо
150 гр  сланина
100 гр  праз лук
20 бр.  черен пипер на зърна
3 ч.л.  червен пипер
1 ч.л.  джоджен сушен
чубрица
черва свински

Начин на приготвяне:

1.Месото (добре е да е крехко), сланината и празът се нарязват на ситно
2.Към тях се прибавят ситно счуканите подправки
3.Сместа се посолява и се омесва добре
4.С нея се пълнят почистените и измити черва, като през 15-20 см се пристягат с дебел конец
5.Така се получават 5 наденици
6.Пекат се в съд, намазан със сланина, и се поднасят топли с пържени картофи.

към съдържанието