Коледно печено

Продукти:

2 кг. месо от свински бут
сланина
2 моркова
черен пипер на зърна
5-6 скилидки чесън
сол

Начин н априготвяне:
 
1. Обезкостяваме месото, сланината и морковите нарязваме на ивици.
2. С остър нож правим "джобчета" в месото, които пълним с парченца моркови, сланина, чесънче и зрънца черен пипер. Овързваме месото с конец и го овиваме с фолио.
3. Печем го около час и половина в умерена фурна. Махаме фолиото и посоляваме печеното. Сервираме го нарязано на филиики.

към съдържанието