Пълнени чушки с боб

Продукти:

1000 гр  пиперки червени
500 гр  фасул зрял
100 гр  лук кромид стар
20 гр  брашно тип 500
150 гр  орехови ядки
1 ч.л.  червен пипер
50 мл  олио
1 ч.л.  магданоз сушен
  чубрица
   
Начин на приготвяне:

1.Сварете и посолете фасула
2.С помощта на цедка отделете люспите
3.Изпържете лука, посолете и прибавете червен пипер, джоджен, чубрица и магданоз
4.Разбъркайте добре двете смеси, добавете брашното и смлените орехови ядки
5.Почистете и измийте пиперките, след което ги напълнете (ако използвате сушени, ги накиснете предварително за десетина минути
6.Отворите им потопете в брашно
7.Наредете ги в намазана с масло тава, полейте ги с олио и прибавете 1 ч.ч. вода
8.Печете 8-10 минути в по-силно загрята фурна, а след това 10-15 минути в по-умерена
9.Ако пиперките загорят леко в горната си част, сложете хартия до пълното им изпичане.

към съдържанието