Плакия от леща

Продукти  :

100 мл.  олио
8-10 ск.  чесън стар
500 гр.  леща
250 гр.  домати
150 гр.  лук кромид стар
150 гр.  моркови
1 ч. л.  червен пипер

Начин на приготвяне:

1. Лещата се залива със студена вода и се сварява на тих огън заедно с част от ситно нарязаните лук и моркови
2. Останалата част от ситно нарязаните лук и моркови се задушават в мазнината и малко вода заедно с чесъна
3. Прибавя се червения пипер, разбърква се и сместа се прибавя към лещата
4. Ястието се посолява, поръсва се с чубрица, разбърква се и се изсипва в тавичка
5. Покрива се с кръгчета от доматите и се пече във фурна.

към съдържанието