Вашите рецепти

Тук можете да споделите вашите рецепти.

Картофен огретен

ПРОДУКТИ:

20 средноголеми картофа
1-2 моркова
200 гр. сирене
100 гр. кашкавал
1 яйце
1/3 кофичка кисело мляко
Готов фикс за Картофен огретен (тъй като се среща много рядко на пазара
може да се замени с фикс за Запечени картофи с кренвирши, има същия
вкус)
1 пакетче ким

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Картофите се сваряват. Нарязват се на шайби и се подреждат в тава.
Покриват се с половината смес и се поръсват с ким. Прави се втори ред
от картофи, смес и ким.

1. Картофите се сваряват.

2. През това време се приготвя "плънката". Разбива се яйцето с киселото мляко.

3. Нарязват се морковите.

4. Прибавят се към сместа и се разбърква хубаво.

5. Добавя се натрошеното сирене.

6. И фикса.

7. Добавя се и около 300 мл. хладка вода. Разбърква се добре сместа.

8. Картофите се оставят да изстинат и се обелват.

9. Нарязват се на шайби...

10. ...с дебелина около 1 см.

11. Препоръчвам да си подберете правоъгълна тава.

12. Дъното на тавата се покрива с половината от картофите.

13. Важно е дъното да е хубаво покрито.

14. Покрива се с половината от сместа.

15. Поръсва се обилно с ким.

16. Прави се втори ред от картофи...

17. ...другата част от сместа...

18. ...и ким.

19. Пече се в предварително загрята фурна. Пет минути преди да се
извади се поръсва с настърган кашкавал, който трябва да се запече леко.

20. И готовия резултат!

Guten Appetit meine Freunde!!!

Avramov